রান্নাঘরের রান্নার পাত্রের সেট কি?

একটি সম্পূর্ণ রান্নাঘরের রান্নার পাত্রের সেট এটি একটি মাল্টি-ফাংশনাল টুলবক্সের মতো, যেখানে বিভিন্ন উপাদান এবং রান্নার পদ্ধতিগুলি পরিচালনা করার জন্য বিভিন্ন "পেশাদার সরঞ্জাম" রয়েছে। এই সম্পূর্ণ সেটের সাহায্যে, আপনি সহজে ভাজা ডিমের একটি সাধারণ প্রাতঃরাশ থেকে শুরু করে একটি জমকালো পারিবারিক রাতের খাবার সবকিছুই সহজেই পরিচালনা করতে পারেন।

এখানে মূল সদস্যরা সাধারণত রান্নাঘরের রান্নাঘর এবং তাদের ব্যবহারগুলির এই সেটে অন্তর্ভুক্ত থাকে:

1. স্কিললেট / ফ্রাই প্যান

এটি সেটে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত আইটেম।
প্রধান কাজ: বিশেষভাবে ভাজা, sautéing, এবং searing জন্য ডিজাইন করা হয়েছে. উদাহরণস্বরূপ, সকালে একটি ডিম ভাজা, দুপুরের খাবারের সময় একটি স্টেক সিজ করা বা বিকেলে শিশুদের জন্য প্যানকেক তৈরি করা।
নন-স্টিক বৈশিষ্ট্য: অনেক সেটে, এই আইটেমটি সাধারণত একটি নন-স্টিক প্যান, যা আপনাকে খুব কম তেল দিয়ে সুন্দর খাবার রান্না করতে দেয় এবং পরিষ্কার করা অবিশ্বাস্যভাবে সহজ করে তোলে।

2. স্টকপট

এটি সেটের "বড় লোক", সবচেয়ে লম্বা এবং ক্ষমতায় বৃহত্তম।
প্রধান কাজ: নাম অনুসারে, এটি প্রধানত স্যুপ তৈরি, নুডলস ফুটানো, ডাম্পলিং রান্না বা ব্রেসড মাংসের একটি বড় পাত্র স্টুইং করার জন্য ব্যবহৃত হয়।
টেকসই নকশা: এটি সাধারণত দুটি হ্যান্ডেলের সাথে আসে, এটি জল বা স্যুপে পূর্ণ থাকা সত্ত্বেও স্থিরভাবে তোলা সহজ করে তোলে। ম্যাচিং ঢাকনাটি আর্দ্রতায় লক করে, যার ফলে আরও সমৃদ্ধ, আরও স্বাদযুক্ত স্যুপ হয়।

3. সসপ্যান

এটি একটি ছোট, গভীর পাত্র, সাধারণত একটি দীর্ঘ হ্যান্ডেল সহ।
প্রধান কাজ: এটি খুব বহুমুখী। বাচ্চাদের জন্য দুধ গরম করার পাশাপাশি, এটি ঘন সস তৈরি করতে, ওটমিলের একক পরিবেশন রান্না করতে বা অল্প পরিমাণে অবশিষ্টাংশ গরম করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
ব্যবহার করা সহজ: যেহেতু এটি ছোট, এটি সহজেই এক হাত দিয়ে চালানো যেতে পারে, এটি রান্নাঘরের একটি অপরিহার্য সহায়ক করে তোলে।

4. প্যান বা ওয়াক ভাজুন

এশিয়ান পরিবারের জন্য ডিজাইন করা রান্নাঘরের রান্নাঘরের অনেক সেটের মধ্যে একটি বড় ওয়াক রয়েছে।
প্রধান কাজ: এটি একটি ফ্রাইং প্যানের চেয়ে গভীর, উচ্চ প্রান্ত সহ, এটিকে চাইনিজ-স্টাইলের নাড়া-ভাজার জন্য আদর্শ করে তোলে, উপাদানগুলিকে প্যান থেকে বের হতে বাধা দেয়।
মাল্টি-ফাংশনাল: এটি নাড়া-ভাজা এবং সাধারণ ব্রেসিং উভয়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। যদি আপনি একটি নন-স্টিক আবরণ সঙ্গে একটি মডেল চয়ন, রান্না করা আরও সহজ হবে।

5. ম্যাচিং ঢাকনা এবং আনুষাঙ্গিক

রান্নাঘরের রান্নার জিনিসের একটি ভাল সেট শুধুমাত্র অনেক পাত্র এবং প্যান থাকার জন্য নয়; বিবরণ এছাড়াও গুরুত্বপূর্ণ.
স্বচ্ছ ঢাকনা: অনেক সেট এখন টেম্পারড কাচের ঢাকনা দিয়ে আসে, যা আপনাকে ঢাকনা না তুলে রান্নার প্রক্রিয়া দেখতে দেয়, শক্তি এবং প্রচেষ্টা উভয়ই সাশ্রয় করে।
তাপ-প্রতিরোধী হ্যান্ডেল: উচ্চ-মানের সেটে সাধারণত তাপ-প্রতিরোধী ডিজাইনের হ্যান্ডেল থাকে, যা একটি আরামদায়ক এবং নিরাপদ গ্রিপ প্রদান করে।